대한민국 치즈산업의 메카인 임실N치즈의 50년 역사와 우수성을 알리는 임실N치즈축제는 귀족이 살던 유럽의 성을 그대로 재현해 놓은 듯한 치즈캐슬등 동화속 주인공을 만들어 줄 임실치즈테마파크와 임실치즈마을에서 개최된다. 축제가 열리는 10월이면 1000만송이 국화가 전시되어 국화향 가득한 축제로 가족과 연인이 함께 하면 즐거운 축제이다. 특히 축제장에서는 임실군에서 생산된 신선한 유제품과 지역농특산물을 믿고 구입할 수 있다.