[서울] 로리스 더 프라임 립
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10시 32분
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본문
◼︎ 내 위치에서 | |
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◼︎ 위치 | 서울 서초구 |
◼︎ 문의 및 안내 | 프라임 립 캘리포니아 |
◼︎ 홈페이지 | 미입력 |
◼︎ 주소 | 서울특별시 서초구 서초대로 411 |
※ 영업시간 11:30 ~ 22:00 (브레이크타임 15:00 ~ 17:30)
※ 식품의약품안전처 음식점 위생등급 : 매우 우수(2017년)
프라임 립의 육즙이 뚝뚝, 촉촉하고 부드러운 로리스 더 프라임 립은 립을 통째로 실버카트에 끌고 다니며 고객 앞에서 직접 컷팅하는 카버리(Carvery) 스타일 서빙으로 유명하다. 또한 로스트 비프 립과 그린 샐러드 등 사이드디쉬를 함께 제공하는 아이디어를 처음 낸 레스토랑이다. 2013년 11월 서울 강남에 열번째 매장을 오픈했다.
이곳 프라임 립은 최상급 갈빗살 부위를 100℃ 미만 오븐에서 5시간 동안 통째로 구워 먹기 직전에 고객이 원하는 크기로 썰어낸다. 그릴에 굽지 않기 때문에 기름은 최소화, 육즙과 육질이 그대로 살아있는 립을 맛볼 수 있다.
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