※ 영업시간 11:00 ~ 21:30 ※ 식품의약품안전처 음식점 위생등급 : 매우 우수(2017년) 60년 전통 양념을 더한 달달 짭조름 떡갈비가 있는 신세계백화점 강남점 11층 식당가에서 100% 국내산 한우 암소 갈비와 갈빗살, 그리고 60년 전통 양념기술만으로 승부하는 덕인관을 만날 수 있다. 전통 떡갈비 전문점이라는 이름에 걸맞게 고기를 분쇄하거나 다지지 않고 옛 방식 그대로를 고집한다. 살은 채 썰고, 뜯어먹을 수 있는 갈비 부위를 함께 제공하기 때문에 더욱 풍부한 식감을 즐길 수 있다. 초벌된 떡갈비는 살짝만 더 구우면 입안으로 쏙~ 달달 짭조름한 떡갈비가 부드럽게 목을 통과할 때 느끼는 행복감까지 덤으로 맛볼 수 있다.