[인천] 갯마을갯뻘낙지
info
10시 39분
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본문
| ◼︎ 내 위치에서 | |
|---|---|
| ◼︎ 위치 | 인천 연수구 |
| ◼︎ 문의 및 안내 | 박속낙지 |
| ◼︎ 홈페이지 | 미입력 |
| ◼︎ 주소 | 인천광역시 연수구 벚꽃로158번길 38 |
※ 영업시간 11:30 ~ 23:00
인천 연수동 먹자골목에 자리 잡은 갯마을갯뻘낙지는 서산 낙지에 박을 넣고 낙지를 데쳐 먹는 박속낙지탕으로 방송에 소개된 바 있다. 박을 썰어 넣고 팔팔 끓인 국물은 맑고 시원하다. 특별한 양념이 보이지 않고 다만 고추, 양파, 대파, 바지락을 넣었다. 살아서 꿈틀 거리는 낙지를 펄펄 끓는 육수에 넣고 살짝 데친 후, 소스에 찍어 먹으면 부드러운 식감과 쫀득한 박이 잘 어울리는 느낌이다. 시원한 국물과 쫄깃한 낙지의 맛을 좋아하는 분들에게 적합하다.
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